Les Grands Offertoires présentés dans cet enregistrement comptent parmi les chefs d'oeuvre les plus anciens et les plus méconnus du chant grégorien. Ils constituent un répertoire unique par la vivacité de leurs couleurs, leurs contrastes surprenants, leur grande liberté d'expression. Tels des vitraux irradiés de lumière, ils dépeignent les scènes sacrées avec un lyrisme extraordinaire, sans rapport avec l'idée commune que l'on se fait de la musique du Moyen Age.

Cet enregistrement, réalisé dans l'exceptionnelle acoustique de l'Abbaye du Thoronet en juillet 2009, restitue les mélodies grégoriennes dans leur dynamique et leur profondeur originelles.

Le livret comporte de magnifiques textes de Fabrice Hadjadj.